การพัฒนาผลิตภัณฑ์บะหมี่เสริมสาหร่ายก้ามกุ้ง (chara corallina)

หน่วยงานเจ้าของโครงการ	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง
โครงการวิจัยที่เกียวข้อง	การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากสาหร่ายก้ามกุ้ง (Chara corallina)
วารสาร/หนังสือ ที่ตีพิมพ์	วารสารวิทยาศาสตร์ มข.
ระดับบทความ	ระดับชาติ
ฐานข้อมูลที่ตีพิมพ์	TCI
วันที่ตีพิมพ์	1 กันยายน 2565
ปีที่ (Volume)	50
ฉบับที่ (Issue)	3
จากหน้า	184
ถึงหน้า	197
เป็นบทความวารสารที่ใช้จบการศึกษา	ไม่ใช่
เอกสารประกอบบทความวารสาร

ที่	นักวิจัย	หน่วยงาน	ตำแหน่งในทีม	การมีส่วนร่วม (%)
1	นพรัตน์ มะเห	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง	หัวหน้าโครงการ	70
2	ผศ. อุไรวรรณ วัฒนกุล	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง	ผู้ร่วมวิจัย	15
3	ผศ. ดลฤดี พิชัยรัตน์	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง	ผู้ร่วมวิจัย	15