Ultrasound-Assisted Extraction of Phenolic Compounds From Brown Rice and Their Antioxidant Activites

หน่วยงานเจ้าของโครงการ	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช
โครงการวิจัยที่เกียวข้อง	สภาวะที่เหมาะสมของการช่วยสกัดโดยอัลตราซาวด์ของสารประกอบฟีนอลิคจากข้าวกล้องพันธุ์สังข์หยดพัทลุงต่อคุณสมบัติการต้านออกซิเดชันในน้ำมันปาล์มที่ใช้ทอด
วารสาร/หนังสือ ที่ตีพิมพ์	kASETSART J. (Nat. Sci) 47:864-873 (2013)
ระดับบทความ	ระดับชาติ
ฐานข้อมูลที่ตีพิมพ์
วันที่ตีพิมพ์	1 มกราคม 2556
ปีที่ (Volume)
ฉบับที่ (Issue)
จากหน้า
ถึงหน้า
เป็นบทความวารสารที่ใช้จบการศึกษา	ไม่ใช่
เอกสารประกอบบทความวารสาร

หัวหน้าโครงการ

ที่	นักวิจัย	หน่วยงาน	ตำแหน่งในทีม	การมีส่วนร่วม (%)
1	สุภาษิต ชูกลิ่น	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช	หัวหน้าโครงการ	100