การประยุกต์ใช้ระบบการจัดการความปลอดภัยทางอาหารในการผลิตปลาอบเเห้งพร้อมบริโภค

หน่วยงานเจ้าของโครงการ	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง
โครงการวิจัยที่เกียวข้อง	การประยุกต์ใช้ระบบการจัดการความปลอดภัยทางด้านอาหารในการผลิตปลาอบแห้งพร้อมบริโภค
วารสาร/หนังสือ ที่ตีพิมพ์	วารสารวิจัยเพื่อการพัฒนาเชิงพื้นที่ ปีที่ 3 ฉบับที่ 6
ระดับบทความ	ระดับชาติ
ฐานข้อมูลที่ตีพิมพ์
วันที่ตีพิมพ์	1 มกราคม 2554
ปีที่ (Volume)
ฉบับที่ (Issue)
จากหน้า
ถึงหน้า
เป็นบทความวารสารที่ใช้จบการศึกษา	ไม่ใช่
เอกสารประกอบบทความวารสาร

หัวหน้าโครงการ

ที่	นักวิจัย	หน่วยงาน	ตำแหน่งในทีม	การมีส่วนร่วม (%)
1	รศ. สุแพรวพันธ์ โลหะลักษณาเดช	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง	หัวหน้าโครงการ	100