โครงการวิจัย
การออกแบบและสร้างตู้อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับ รังสีอินฟาเรด เพื่อลดระยะเวลาในกระบวนการผลิตให้กับวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรชาววัง
Designing and Building Solar Energy Combined with Infrared radiation to Shorten Production Time for Community Enterprises of Chow Wang Agricultural Processing Group
รายละเอียดโครงการ
| ปีงบประมาณ | 2566 |
| หน่วยงานเจ้าของโครงการ | |
| ลักษณะโครงการ | โครงการใหม่ |
| ประเภทโครงการ | โครงการเดี่ยว |
| ประเภทงานวิจัย | โครงการวิจัยและพัฒนา |
| วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) | 1 ตุลาคม 2565 |
| วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) | 30 กันยายน 2566 |
| วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) | 20 มีนาคม 2566 |
| ประเภททุนวิจัย | งบประมาณแผ่นดิน |
| สถานะโครงการ | สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว) |
| เลขที่สัญญา | TMI2566-4174 |
| เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา | ไม่ใช่ |
| เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม | ไม่ใช่ |
| บทคัดย่อโครงการ | งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยลดระยะเวลาและต้นทุนในการตากปลาดุกร้า โดยการ ออกแบบและสร้างตู้อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับรังสีอินฟาเรด โดยเริ่มจากการสอบถามความ ต้องการของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรชาววัง หลังจากนั้นอาศัยหลักการ QFD เพื่อแปลงความต้องการมาออกแบบและสร้างเครื่องด้วยหลักการทางวิศวกรรม ซึ่งเครื่องที่ออกแบบ ประกอบด้วย โครงสร้างเครื่องทำจากอลูมิเนียม ขนาดกว้าง 1.8 เม ตร ยาว 3 เมตร สามารถรองรับ การตากปลาดุกได้ประมาณ 50 กิโลกรัมต่อครั้ง ตะแกรงสแตนเลสทำมุมเอียง 35 องศา ฮีสเตอร์ ขนาด 650 วัตต์ จำนวน 6 หลอด พัดลมระบายอากาศขนาด 30 วัตต์ จำนวน 4 ตัว และทำการ เชื่อมต่อระบบ IoT แอพพลิเคชั่น Blynk เพื่อทำการติดตั้งระบบอัตโนมัติ โดยผลจากการทดสอบ พบว่า ตู้อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับรังสีอินฟาเรดที่ออกแบบสามารถลดระยะเวลาในการตาก ปลาดุกร้าจากเดิมลง 42.85% ลดจำนวนวันในการตากลง 50.00% และลดต้นทุนในการตากลง 45.67% โดยส่งผลให้กำลังการผลิตเพิ่มขึ้นเท่ากับ 5 0.00% ส่งผลให้วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูป ผลผลิตทางการเกษตรชาววังสามารถผลิตปลาดุกร้าได้ตามความต้องการของลูกค้า |
| รายละเอียดการนำไปใช้งาน | |
| เอกสาร Final Paper(s) |
|
ทีมวิจัย
หัวหน้าโครงการ
| ที่ | นักวิจัย | หน่วยงาน | ตำแหน่งในทีม | การมีส่วนร่วม (%) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | บัณฑิตา ภู่ทรัพย์มี โปณะทอง | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช | หัวหน้าโครงการ | 60 |
| 2 | พงษ์พันธ์ ราชภักดี | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช | ผู้ร่วมวิจัย | 15 |
| 3 | สุธาพร เกตุพันธ์ | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช | ผู้ร่วมวิจัย | 10 |
| 4 | ดร. ฐิติกร พรหมบรรจง | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช | ผู้ร่วมวิจัย | 15 |