โครงการวิจัย

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระดับการเสริมกากมะพร้าวที่เหมาะสมร่วมกับอาหารข้นสาหรับสุกรเหมยซานและเพื่อเปรียบเทียบคุณภาพซากของสุกรที่เลี้ยงด้วยการเสริมกากมะพร้าวแต่ละระดับร่วมกับการใช้อาหารข้น ใช้ลูกสุกรหย่านมพันธุ์เหมยซานจานวน 16 ตัว แบบคละเพศ อายุหย่านม 45 วัน น้าหนักเฉลี่ย 12-15 กิโลกรัม ใช้แผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (Completely Design: CRD) แบ่งทรีทเมนต์คือการใช้กากมะพร้าวที่แตกต่าง 4 ระดับ คือ 0 (กลุ่มควบคุม), 10, 20 และ 30 เปอร์เซ็นต์ ของวัตถุแห้งในอาหารข้นของสุกรพันธุ์เหมยซาน ตามคาแนะนาของ NRC (2012) สุกรได้รับอาหารและน้าอย่างเต็มที่ จานวนวันที่เลี้ยงจนถึงน้าหนัก 30 กิโลกรัม (น้าหนักสุดท้าย 30±2 กิโลกรัม) ใช้ระยะเวลาเลี้ยงทั้งหมด 2 เดือน จากผลการศึกษาพบว่า สุกรพื้นเมืองพันธุ์เหมยซานที่ได้รับกากมะพร้าว 30 เปอร์เซ็นต์ในสูตรอาหาร ไม่มีผลกระทบต่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโต องค์ประกอบทางโภชนะในสูตรอาหาร การย่อยได้ของโภชนะ และคุณภาพซาก แต่เมื่อเสริมกากมะพร้าวในระดับที่สูงขึ้นในสูตรอาหาร พบว่า มีเปอร์เซ็นต์เยื่อใยของโภชนะอาหารที่สูงขึ้น ซึ่งหากใช้กากมะพร้าวในระดับที่สูงกว่านี้อาจมีผลกระทบต่อปริมาณการกินได้ เนื่องจากสูตรอาหารจะมีระดับเยื่อใยที่เพิ่มขึ้นจากการใช้กากมะพร้าว

• -