การบริหารจัดการธนาคารปูม้าเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับชุมชนในพื้นที่จังหวัดตรังและกระบี่

Crab Bank Management to Add Value to Communities in Trang and Krabi Provinces

รายละเอียดโครงการ

ปีงบประมาณ 2564
หน่วยงานเจ้าของโครงการ
ลักษณะโครงการ โครงการใหม่
ประเภทโครงการ โครงการเดี่ยว
ประเภทงานวิจัย โครงการประยุกต์
วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) 1 ตุลาคม 2563
วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) 30 กันยายน 2564
วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) 5 เมษายน 2564
ประเภททุนวิจัย ทุน วช.
สถานะโครงการ สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว)
เลขที่สัญญา
เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา ไม่ใช่
เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม ไม่ใช่
บทคัดย่อโครงการ

ชุมชนชายฝั่งที่ทำธนาคารปูม้ายังขาดการต่อยอดในการสร้างมูลค่าเพิ่มในการทำธนาคารปูม้าในพื้นที่จังหวัด ตรังและกระบี่ให้มีความยั่งยืน การบริหารจัดการธนาคารปูม้าเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับชุมชนในพื้นที่จังหวัดตรังและ กระบี่ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาและเพิ่มศักยภาพของธนาคารปูม้าในพื้นที่จังหวัดตรังและกระบี่จำนวน 67 แห่ง ให้มี ความยั่งยืนต่อยอดธนาคารปูม้าที่มีศักยภาพและความพร้อมในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับชุมชนในพื้นที่ตามแนวทาง BCG Economy Model ส่งเสริมกิจกรรมเพื่อสังคม (CSR) ที่เชื่อมโยงกับการอนุรักษ์ทรัพยากรปูม้าและประชาสัมพันธ์ การดำเนินงานของโครงการขยายผลธนาคารปูม้า ประเมินผลกระทบของการทำธนาคารปูม้าต ่อชาวประมงและ ผู้เกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทาน (Supply chain) ระยะเวลาดำเนินการเดือนเมษายน 2564-เดือนมกราคม 2565 มีผลการ ดำเนินงานดังนี้ การประชุมติดตามการดำเนินงานระดับอำเภอจำนวน 8 ครั้ง ทำการระดมความคิดเห็นเพื่อถอดบทเรียน การทำธนาคารปูม้าและคัดเลือกคณะทำงานเครือข่ายธนาคารปูม้าระดับอำเภอ การศึกษาดูงานธนาคารปูม้าและศูนย์ เรียนรู้ที่มีการบริหารจัดการที่ดีเพื ่อความยั ่งยืนจำนวน 3 แห ่ง คือ ศูนย์เรียนรู้ธนาคารปูม้าบ้านในถุ้ง จังหวัด นครศรีธรรมราช ศูนย์เรียนรู้ธนาคารปูม้าบ้านหินสองก้อนและศูนย์เรียนรู้ธนาคารปูม้าบ้านวกตุ่ม จังหวัดสุราษฎร์ธานี การอนุรักษ์ทรัพยากรปูม้าด้วยการปลุกจิตสำนึกและร่วมทำกิจกรรมเพื่อสาธารณะประโยชน์ (CSR) โดยคณะทำงาน โครงการธนาคารปูม้า มทร. ศรีวิชัย ตรัง-วช. ศูนย์เรียนรู้ธนาคารปูม้า ธนาคารปูม้าชุมชน เยาวชน นักเรียน นักศึกษา ชาวประมงในพื้นที่ หน่วยงานภาครัฐและเอกชน ร่วมกันปล่อยลูกปูม้าสู่ทะเลในชุมชนจำนวน 3 เกาะ คือ เกาะลิบง เกาะสุกร จังหวัดตรัง เกาะปู/เกาะจำ จังหวัดกระบี่ และ 2 อำเภอ คือ อำเภอหาดสำราญ จังหวัดตรัง อำเภอเมืองกระบี่ จังหวัดกระบี่ จำนวนแม่ปูม้าไข่นอกกระดอง 394 ตัว จำนวนลูกปูม้าที่ปล่อยระยะ Zoea 197,000,000 ตัว จำนวนลูก ปูม้าที่คาดจะรอดตาย 1,970 ตัว การเก็บจำนวนแม่ปูที ่เข้าสู ่ธนาคารแม ่ปูม้าไข่นอกกระดองที่เข้าสู่ธนาคารเดือน เมษายน-เมษายน 2565 จำนวน 208,380 ตัว เฉลี่ย 239 ตัวต่อธนาคารต่อเดือน จำนวนลูกปูม้าที่ปล่อยระยะ Zoea 104,190,000,000 ล้านตัว จำนวนลูกปูม้าที่คาดจะรอดตาย 1,041,900 ตัว การประเมินผลกระทบของการทำธนาคาร ปูม้าต่อชาวประมงและผู้ที่เกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทาน โดยมีรายได้อยู่ในช่วง 91,014-120,684 บาทต่อเดือน การ นำเสนอผลการดำเนินงานจังหวัดตรังและกระบี่และเสวนาการบริหารจัดการธนาคารปูม้าเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับ ชุมชนในพื้นที่จังหวัดตรังและกระบี่และมอบโล่เกียรติคุณให้แก่ธนาคารปูม้าและศูนย์เรียนรู้ต้นแบบดีเด่นด้านการ อนุรักษ์ปูม้าและการฟื้นฟูทรัพยากรชายฝั่ง การถ่ายทอดองค์ความรู้การฝึกอบรมการสร้างจิตสำนึกการทำธนาคารปูม้า และปลูกหญ้าทะเลให้เยาวชนจำนวน 3 ครั้ง คือ เกาะสุกร เกาะลิบง อำเภอกันตัง และอำเภอหาดสำราญ วันกินปูม้า ตรัง มีมูลค่าการซื้อขาย 345,175 บาท ทำผลิตภัณฑ์จากปูม้า คือ ข้าวเกรียบปูม้า ทอดมันปูม้า นักเก็ตปูม้า ปูม้าจ๋า และฮ่อยจ๊อปูม้า การตลาดออนไลน์โดยเสริมกลยุทธ์ทางการตลาด การสร้างเพจการสร้างโปรไฟล์ การตัดต่อ การแต่ง รูปภาพและวิดีโอ เป็นต้น การท่องเที่ยวเชิงนิเวศเชื่อมโยงกับธนาคารปูม้าจำนวน 2 เส้นทาง คือเกาะลิบง และเกาะปู/ เกาะจำ การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการใช้ปุ๋ยชุมชนส่วนผสมจากเปลือกปูม้าโดยการปลูกผักแบบยกพื้นที่เกาะสุกรและ จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์สื่อวีดีทัศน์ เว็บไซต์และเผยแพร่ผลการดำเนินงานของโครงการ คำสำคัญ : ปูม้า ชุมชนชายฝั่ง สิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ 

รายละเอียดการนำไปใช้งาน ชุมชนจังหวัดตรังและกระบี่ จำนวน 67 แห่ง
เอกสาร Final Paper(s)
  • -

ทีมวิจัย

หัวหน้าโครงการ
ที่ นักวิจัย หน่วยงาน ตำแหน่งในทีม การมีส่วนร่วม (%)
1ผศ.ดร. วิกิจ ผินรับคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังหัวหน้าโครงการ40
2ผศ. มาโนช ขำเจริญคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย10
3ผศ. วัฒนา วัฒนกุลคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย10
4ผศ.ดร. ทัศนภา ว่องสนั่นศิลป์คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย10
5สุดคนึง ณ ระนองคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย5
6ผศ.ดร. นัฏฐา คเชนทร์ภักดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย5
7สุชาติ แดงหนองหินคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย10
8รศ. วรพงค์ บุญช่วยแทนคณะวิศวกรรมศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย สงขลาผู้ร่วมวิจัย5
9วันประชา นวนสร้อยวิทยาลัยรัตภูมิ ราชมงคลศรีวิชัย สงขลาผู้ร่วมวิจัย5