โครงการวิจัย

การพัฒนากระบวนการแยกเนื้อตาลโตนดสุกด้วยเครื่องแยกเนื้อตาลโตนดสุก

The development separate process ripened palm sugar with ripened palm sugar separator

รายละเอียดโครงการ

ปีงบประมาณ 2564
หน่วยงานเจ้าของโครงการ
ลักษณะโครงการ โครงการใหม่
ประเภทโครงการ โครงการเดี่ยว
ประเภทงานวิจัย โครงการวิจัยและพัฒนา
วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) 1 ตุลาคม 2563
วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) 30 กันยายน 2564
วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) 28 ตุลาคม 2563
ประเภททุนวิจัย งบประมาณรายได้
สถานะโครงการ แล้วเสร็จ(ค้างส่งผลผลิต)
เลขที่สัญญา
เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา ไม่ใช่
เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม ไม่ใช่
บทคัดย่อโครงการ
รายละเอียดการนำไปใช้งาน ทำให้กลุ่มผู้ผลิตผลิตภัณฑ์จากผลตาลโตนดสุก เกิดจิตสำนึกในการอนุรักษ์ต้นตาลโตนด และขยายพันธุ์ให้เพิ่มมากขึ้น เป็นการเพิ่มพื้นที่ป่าไม้ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตออกซิเจนของโลกและช่วยลดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ การนำเนื้อผลตาลโตนดสุกมาแปรรูปหรือนำไปทำเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ จะก่อให้เกิดรายได้ และพัฒนาเศรษฐกิจชุมชน สอดคล้องกับแผนพัฒนาของจังหวัดคือยุทธศาสตร์การขจัดความยากจน รวมถึงเป็นการสนับสนุนให้มีการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ต่อครอบครัวและชุมชน ลดปัญหาการว่างานซึ่งเป็นต้นเหตุของปัญหาสังคมอื่นๆ ส่งเสริมให้เกิดความมั่นคงทางอาหารขึ้นในชุมชนและเป็นเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ของคนในชุมชนในการประกอบอาชีพต่อไป
เอกสารประกอบโครงการ
  • -

ทีมวิจัย

ที่ นักวิจัย หน่วยงาน ตำแหน่งในทีม การมีส่วนร่วม (%)
1รุ่งโรจน์ จีนด้วงคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราชหัวหน้าโครงการ60
2พงษ์พันธ์ ราชภักดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราชผู้ร่วมวิจัย20
3เสริมศักดิ์ เกิดวันคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราชผู้ร่วมวิจัย20