โครงการวิจัย

การสังเคราะห์และศึกษาคุณสมบัติของอนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์ด้วย สารสกัดเหง้าองุ่นป่าเพื่อยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรค

Synthesis and characterization of zinc oxide nanoparticles with the rhizome extract of Ampelocissus martini to pathogenic bacteria

รายละเอียดโครงการ

ปีงบประมาณ 2564
หน่วยงานเจ้าของโครงการ
ลักษณะโครงการ โครงการใหม่
ประเภทโครงการ โครงการเดี่ยว
ประเภทงานวิจัย โครงการวิจัยและพัฒนา
วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) 1 ตุลาคม 2563
วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) 30 กันยายน 2564
วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) 1 ตุลาคม 2563
ประเภททุนวิจัย งบประมาณรายได้
สถานะโครงการ สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว)
เลขที่สัญญา
เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา ไม่ใช่
เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม ไม่ใช่
บทคัดย่อโครงการ การสังเคราะห์และศึกษาคุณสมบัติของอนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์ด้วยสารสกัดเหง้า องุ่นป่า เพื่อยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรค ลักษมี วิทยา1 และ ชาคริยา ฉลาด1 บทคัดย่อ งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการเตรียมสารอนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์กับสารสกัดเหง้าองุ่นป่า พิสูจน์เอกลักษณ์อนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์ที่เตรียมได้ด้วยเทคนิคทางสเปกโรสโกปี การหาปริมาณสารที่เป็นองค์ประกอบ และลักษณะพื้นผิวของสารที่เตรียมได้ ศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระโดยวิธี DPPH และ ABTS ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียโดยวิธี disc diffusion และหาปริมาณความเข้มข้นต่ำสุดที่สารสามารถยับยั้งและฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ (MIC/MBC) ผลจากการทดลองพบว่าสามารถเตรียมสารสกัดเหง้าองุ่นป่าได้ 2 ชนิดคือสารสกัดเหง้าองุ่นป่าที่เตรียมจากตัวทำละลายน้ำและเมทานอล กับอนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์ 4 ชนิดจากการเตรียมจากสารตั้งต้นซิงค์ อะซีเตทกับสารสกัดเหง้าองุ่นป่าในตัวทำละลายน้ำและเมทานอล และตกตะกอนอนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์ด้วยสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ ได้อนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์ทั้งหมด 4 ชนิดคือ ZnO NPs-01, ZnO NPs-02, ZnO NPs-03 และ ZnO NPs-04 ซึ่งสารที่เตรียมได้ให้ร้อยละการยับยั้งอนุมูลอิสระที่ดี โดยเฉพาะสารอนุภาคนาโนซิงค์ ZnO NPs-04 แสดงการดักจับอนุมูลอิสระได้ดีที่สุด นอกจากนี้เมื่อนำสารอนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์ทั้ง 4 ชนิดทดสอบการออกฤทธิ์ต้านแบคทีเรียทั้ง E. coli และ S. aureus พบแสดงการยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคได้ โดยเฉพาะอนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์ ZnO NPs-04 ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคดีที่สุด โดย E. coli ที่ MIC เท่ากับ 10 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร และ S. aureus ที่ MIC เท่ากับ 5 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร วิเคราะห์หมู่ฟังก์ชันสารทั้ง 4 ชนิด ด้วยเทคนิคทางสเปกโทรสโกปี โดยตรวจสอบหมู่ฟังก์ชันของสารด้วยเทคนิคอินฟาเรดสเปกโทรสโกปี สนับสนุนแถบการยืดของวงแหวนอะโรมาติกและหมู่ไฮดรอกซิลของสารประกอบฟีนอลิก ในช่วงเลขคลื่น 2500-1800 cm-1 และการปรากฏแถบการดูดกลืนแสงในช่วงยูวี-วิซิเบิล บริเวณ 250-400 นาโนเมตร ของสารประกอบวงแหวนอะโรมาติกที่มีหมู่ไฮดรอกซิลเกาะอยู่ นำสารมาวิเคราะห์หาปริมาณฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์รวม พบว่าสารสกัดทั้งสองชนิดมีสารประกอบฟีนอลิกเป็นองค์ประกอบ สนับสนุนการเตรียมสารอนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์กับสารสกัดองุ่นป่าโดยวิธีสีเขียว คำสำคัญ: การสกัด พฤกษเคมี ฤทธิ์ทางชีวภาพ องุ่นป่า ซิงค์ อนุภาคนาโน ............................................................................................................ 1อาจารย์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย อ.สิเกา จ.ตรัง
รายละเอียดการนำไปใช้งาน
เอกสาร Final Paper(s)
  • -

ทีมวิจัย

หัวหน้าโครงการ
ที่ นักวิจัย หน่วยงาน ตำแหน่งในทีม การมีส่วนร่วม (%)
1ลักษมี วิทยาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังหัวหน้าโครงการ70
2ผศ.ดร. ชาคริยา ฉลาดคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย30