| ปีงบประมาณ |
2562 |
| หน่วยงานเจ้าของโครงการ |
|
| ลักษณะโครงการ |
โครงการใหม่ |
| ประเภทโครงการ |
โครงการเดี่ยว |
| ประเภทงานวิจัย |
โครงการประยุกต์ |
| วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) |
1 ตุลาคม 2561 |
| วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) |
30 กันยายน 2562 |
| วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) |
14 สิงหาคม 2562 |
| ประเภททุนวิจัย |
ทุน สกอ. |
| สถานะโครงการ |
แล้วเสร็จ(ค้างส่งผลผลิต) |
| เลขที่สัญญา | |
| เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา |
ไม่ใช่ |
| เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม |
ไม่ใช่ |
| บทคัดย่อโครงการ |
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสภาพทั่วไปของการผลิต การตลาด ตลอดจนการศึกษาความพึงพอใจของผู้บริโภคต่อไก่คอล่อนศรีวิชัยและผลิตภัณฑ์ รวมทั้งส่งเสริมด้านการตลาดไก่คอล่อนศรีวิชัยและผลิตภัณฑ์ ผลการศึกษาด้านการผลิตจากกลุ่มตัวอย่างเกษตรกร 30 ราย พบว่า เกษตรกรมีกำไรเหนือต้นทุนเงินสดต่อรอบการผลิต จำนวน 4,815.86 บาท/ราย โดยเกษตรกรนิยมจำหน่ายให้พ่อค้ารวบรวมในท้องถิ่นมากที่สุด ด้านความพึงพอใจของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ไก่คอล่อนศรีวิชัย โดยภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด ( = 4.345) ด้านการส่งเสริมและพัฒนาไก่คอล่อนศรีวิชัยและผลิตภัณฑ์ซึ่งแบ่งตามส่วนประสมทางการตลาด (4P’s) โดยดำเนินการประชุมกลุ่มกับเกษตรกรผละผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง (Focus Group) และดำเนินการถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อฝึกอบรมการพัฒนาและเพิ่มมูลค่าไก่คอล่อนศรีวิชัยเชิงพาณิชย์ ประกอบด้วย การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากไก่คอล่อนศรีวิชัยให้มีความหลาหลายและเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค การเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่ายไก่คอล่อนศรีวิชัยและผลิตภัณฑ์ผ่านทางระบบออนไลน์ รวมทั้งการพัฒนาและส่งเสริมการตลาด โดยการออกบูธเพื่อประชาสัมพันธ์ไก่คอล่อนศรีวิชัยและผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่รู้จักในวงกว้างเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไก่คอล่อนศรีวิชัยของชุมชนสู่ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ต่อไป |
| รายละเอียดการนำไปใช้งาน |
การส่งเสริมการตลาดไก่คอล่อนศรีวิชัยและผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่รู้จักในวงกว้างเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไก่คอล่อนศรีวิชัยของชุมชนสู่ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ต่อไป |
|
เอกสารประกอบโครงการ |
|
