โครงการวิจัย

การตรวจคัดกรองทางพฤกษเคมีและการประเมินสารต้านอนุมูลอิสระจากสารสกัดใบและกิ่งฝาดดอกแดง

Phytochemical Screening and Assessment of In Vitro Antioxidant Activities from Lumnitzera littorea Leaf and Twig Extract

รายละเอียดโครงการ

ปีงบประมาณ 2562
หน่วยงานเจ้าของโครงการ
ลักษณะโครงการ โครงการใหม่
ประเภทโครงการ โครงการเดี่ยว
ประเภทงานวิจัย โครงการประยุกต์
วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) 1 ตุลาคม 2561
วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) 30 กันยายน 2562
วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) 1 ตุลาคม 2561
ประเภททุนวิจัย งบประมาณรายได้
สถานะโครงการ สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว)
เลขที่สัญญา
เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา ไม่ใช่
เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม ไม่ใช่
บทคัดย่อโครงการ การตรวจคัดกรองทางพฤกษเคมีและการประเมินสารต้านอนุมูลอิสระจากสารสกัดใบ และกิ่งฝาดดอกแดง ลักษมี วิทยา และ จันทรา อุ้ยเอ้ง บทคัดย่อ ฝาดดอกแดง มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ Lumnitzera littorea เป็นพืชป่าชายเลน อยู่ในวงศ์ COMBRETACEAE เก็บใบและกิ่งฝาดดอกแดงจากบริเวณเขตมหาวิทยาลัยเทคโนโลยี ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง มาสกัดด้วยตัวทำละลายเมทานอล นำสารสกัดหยาบตรวจสอบสมบัติ ทางพฤกษเคมีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระพบว่า สารสกัดของกิ่งจากฝาดดอกแดงออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ได้ดีกว่าสารสกัดใบ การตรวจสารพฤกษเคมีพบสารสำคัญที่เป็นองค์ประกอบหลายชนิด เช่น สารเมทาบอไลท์ปฐมภูมิ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน กรดอะมิโน ขณะที่สารเมทาบอไลท์ทุติยภูมิ พบแอนทราควิโน แทนนิน ฟลาโวนอยด์ เทอร์พีนอยด์และแอลคาลอยด์ ข้อมูลพื้นฐานข้างต้น สนับสนุนการออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดฝาดดอกแดง ผลการทดลองดังกล่าวชี้ให้เห็นว่า สารสกัดจากฝาดดอกแดงมีสารออกฤทธิ์ที่มีประสิทธิภาพ สามารถนำสารสกัดจากใบและกิ่งซึ่งมี สารสำคัญนี้เป็นสารดักจับอนุมูลอิสระจากธรรมชาติทดแทนสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ได้ คำสำคัญ: พฤกษเคมี อนุมูลอิสระ ฝาดดอกแดง
รายละเอียดการนำไปใช้งาน
เอกสาร Final Paper(s)
  • -

ทีมวิจัย

หัวหน้าโครงการ
ที่ นักวิจัย หน่วยงาน ตำแหน่งในทีม การมีส่วนร่วม (%)
1ลักษมี วิทยาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังหัวหน้าโครงการ80
2ผศ. จันทรา อุ้ยเอ้งคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย20