โครงการวิจัย

ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสของปาล์มสาคู

) Anti-Tyrosinase Activity of Palm Sago (Metroxylon sagu Rott.)

รายละเอียดโครงการ

ปีงบประมาณ 2560
หน่วยงานเจ้าของโครงการ
ลักษณะโครงการ โครงการใหม่
ประเภทโครงการ โครงการเดี่ยว
ประเภทงานวิจัย
วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.)
วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.)
วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.)
ประเภททุนวิจัย งบประมาณแผ่นดิน
สถานะโครงการ สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว)
เลขที่สัญญา
เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา ไม่ใช่
เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม ไม่ใช่
บทคัดย่อโครงการ งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสในปาล์มสาคู ซึ่งเป็นพืชที่มีบทบาทสำคัญในฐานะพืชหลักในพืชที่ชุ่มน้ำและป่าพรุทางภาคใต้ ภูมิปัญญาชาวบ้านในอดีตนิยมนำยางสาคูมาทาหน้าหลังฤดูเก็บเกี่ยวเพื่อรักษาฝ้า จากการศึกษาพบว่าการนำยางสาคูมาสกัดโดยการแช่และคนด้วยแท่งแม่เหล็กในน้ำ เป็นเวลา 5 ชั่วโมง วัดหาฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสในหลอดทดลอง เทียบกับสารมาตรฐาน Kojic acid สารสกัดจากยางสาคูมี % Tyrosinase inhibitory activity เท่ากับ 98.81±1.03 mg./ml. ที่ความเข้มข้น 10 l จากผลการศึกษาพบว่ามียางสาคูมีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสได้ดี จากนั้นนำมาพัฒนา เป็นผลิตภัณฑ์โดยการพัฒนาสูตรตำรับ ศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพ ทางเคมีและความคงตัว คัดเลือก สูตรตำรับที่ดีที่สุด จากสูตรตำรับ 5 สูตร ทำการทดสอบการระคายเคืองเบื้องต้น และการประเมินความพึงพอใจเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์ในอาสาสมัครจำนวน 10 ราย เมื่อนำมา พัฒนาตำรับโลชั่นบำรุงผิวที่ความเข้มข้นของสารสกัดจากยางสาคุ 1 % พบว่าผลิตภัณฑ์มีลักษณะทางกายภาพ และความคงตัวที่ดี ไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองผิวและได้รับความพึงพอใจโดยรวมอยู่ในระดับดี คำสำคัญ: ปาล์มสาคู, ยางสาคู, ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส
รายละเอียดการนำไปใช้งาน
เอกสาร Final Paper(s)
  • -

ทีมวิจัย

ที่ นักวิจัย หน่วยงาน ตำแหน่งในทีม การมีส่วนร่วม (%)
1นางชฎาพร เกลี้ยงจันทร์คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราชหัวหน้าโครงการ60
2ผศ. สุวรรณา ผลใหม่คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราชผู้ร่วมวิจัย40