การผลิตน้ำมังคุดเข้มข้นพร้อมดื่มโดยเทคนิคการระเหยภายใต้สุญญากาศ

Production of concentrated mangosteen juice by vacuum evaporation

หน่วยงานเจ้าของบทความประชุมวิชาการ	คณะศิลปศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย สงขลา
โครงการวิจัยที่เกียวข้อง	การผลิตนำ้มังคุดเข้มข้นพร้อมดื่มโดยเทคนิคการระเหยภายใต้สุญญากาศ
ชื่อการประชุม	รายงานส ื บเน ื่องการประชุมวชิาการระดับชาติมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ครั้งที่ 10 (10th RMUTNC)
สถานที่จัดการประชุม
เมืองที่จัดการประชุม
ประเทศ
วันที่เริ่มการประชุม (พ.ศ.)	1 สิงหาคม 2561
วันที่สิ้นสุดการประชุม (พ.ศ.)	3 สิงหาคม 2561
ฐานข้อมูลที่ตีพิมพ์	อื่นๆ
รหัส DOI
เอกสารประกอบบทความประชุมวิชาการ

ที่	นักวิจัย	หน่วยงาน	ตำแหน่งในทีม	การมีส่วนร่วม (%)
1	นายพงษ์เทพ เกิดเนตร	คณะศิลปศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย สงขลา	หัวหน้าโครงการ	50
2	ดร. วิชชุลฎา ถาวโรจน์	คณะศิลปศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย สงขลา	ผู้ร่วมวิจัย	50