การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารพื้นบ้าน : ข้าวยำทอดแช่เยือกแข็ง

หน่วยงานเจ้าของบทความประชุมวิชาการ	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง
โครงการวิจัยที่เกียวข้อง	การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารพื้นบ้าน: ข้าวยำสมุนไพรทอดกึ่งสำเร็จรูป
ชื่อการประชุม	รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ "วิทยาศาสตร์วิจัย" ครั้งที่ 6
สถานที่จัดการประชุม	มหาวิทยาลัยบูรพา ชลบุรี
เมืองที่จัดการประชุม
ประเทศ
วันที่เริ่มการประชุม (พ.ศ.)	20 มีนาคม 2557
วันที่สิ้นสุดการประชุม (พ.ศ.)	21 มีนาคม 2557
ฐานข้อมูลที่ตีพิมพ์
รหัส DOI
เอกสารประกอบบทความประชุมวิชาการ

ที่	นักวิจัย	หน่วยงาน	ตำแหน่งในทีม	การมีส่วนร่วม (%)
1	นพรัตน์ มะเห	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง	หัวหน้าโครงการ	100